El aceite de oliva virgen extra de Osuna llega a Corea del Sur desde hace tres años. Esta semana, el hombre que lo lleva hasta allí ha conocido por primera vez el lugar donde se elabora.
Howook Lee, director ejecutivo de AthenaOliva y uno de los principales importadores de AOVE premium del país asiático, fue recibido el viernes 2 de octubre en el Ayuntamiento por el delegado municipal de Turismo, Jesús Heredia, junto a Álvaro Pallarés, director comercial de la firma ursaonense Herriza de La Lobilla.
De los concursos al mercado coreano
La relación empezó gracias a los premios internacionales de Herriza de La Lobilla. Lee recorre concursos y encuentros profesionales en busca de los aceites mejor valorados, y esos reconocimientos le llevaron hasta la marca de Osuna. Además de importar y distribuir, Lee divulga la cultura del aceite en Corea del Sur y ha sido nombrado embajador de la Fundación del Olivar.
Heredia destacó que esta relación comercial «demuestra la capacidad que tienen nuestras empresas y nuestros productos para competir en mercados internacionales tan exigentes». También reconoció el trabajo del equipo de la almazara: «Detrás de los numerosos reconocimientos internacionales hay mucho trabajo, esfuerzo y una búsqueda permanente de la excelencia».
Del olivo a la mesa, en directo
La visita coincidió con la recolección de la variedad hojiblanca. El equipo surcoreano recorrió el olivar, asistió a la molienda y probó el aceite recién hecho. También visitó el patrimonio monumental de Osuna y su gastronomía.
En el encuentro se habló del oleoturismo. «El aceite puede convertirse también en una magnífica puerta de entrada para conocer Osuna», señaló Heredia. Herriza de La Lobilla ya ofrece experiencias en el olivar y catas, una propuesta que encaja con el interés del público coreano por conocer el origen de lo que consume.
Fuente: nota de prensa del Ayuntamiento de Osuna.
